大运河畔的济宁|济宁VS淮安哪个才是运河之都？

十大品牌 2025年07月25日 12:11 10 admin

前面的视频里我说淮安是运河之都，有网友就在评论区问：运河之都不是济宁吗？今天到了济宁，必须要回答这个问题，济宁、淮安，到底哪个才是运河之都？

淮安是南船北马之地，拥有多项“运河之最”，比如最早的船闸、最大河坝、最古老的航道等等，并且明清时期设有全国漕运事务的核心管理机构——漕运总督署。

而济宁处在京杭大运河中心位置，有运河全线科技含量最高的南旺分水枢纽工程，而且元明清三朝在济宁设立了最高司运治运机构——河道总督署，兼具军事与行政功能。

既然两地各有侧重，各具特色，我觉得一南一北两都也无不可。

淮安已经去过，接下来就一起逛一逛济宁。

这里现存老运河的观光带，货船现在已经不走这里了，都是走新开的梁济运河。

流经济宁主城区的6.4公里老运河沿线，分布了太白楼、东大寺、铁塔、潘家大楼等十几处省级以上文保单位。

河道总督署遗址与展示厅相辉映，既能看到河道最高管理机构的原址，又能再现河道总督署司运治运六百余年的壮丽画卷。林则徐也做过河道总督哦。

运河摇起千年水，玉堂飘来百年香。始创于1714年的玉堂酱园可以说是一家“应运而生”的老字号了。

始创人并不是济宁人，而是苏州的戴阿堂。他本在运河上做船运生意，路过济宁时觉得这里繁荣兴旺，是个风水宝地，便在这里开了酱菜铺。

到现在它已经香了三百多年了。1938年日军侵占济宁城的时候，玉堂酱园还利用仓库、作坊掩护抗日战士、保护伤员，并为前线提供粮食。

说到吃，就不得不提济宁的甏肉干饭，这也是一道运河美食。甏就是一种用来炖肉的陶器，最开始呢都是宜兴产的。不仅一些食材是通过运河来到济宁，还有一些器皿也是通过运河来的。

济宁还有一道很有特色的菜叫做葡萄鸡丁。没吃过的会觉得是什么黑暗料理，吃过这个酸酸甜甜的味道就会觉得还不错。

泛舟运河上的时候，我突然觉得自己像一个渔翁，一路前行一路打捞运河里的故事。

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