微山岛吃鱼记：这趟荷花没白看，鱼更是香到孩子都破戒！

排行榜 2025年10月26日 09:22 5 admin

去微山湖之前，就听人说“到了微山岛，不看荷花等于白来，不吃湖鱼等于白跑”——本来是奔着满湖的荷花去的，结果到了中午，肚子一饿，满脑子只剩“鱼”了。岛上的饭馆不少，路边随便问了个当地大爷，大爷手一指：“往前拐，春光鱼馆！俺们本地人常去，味儿正，鱼新鲜！”

跟着大爷指的路走，没多远就看着“春光鱼馆”的招牌了，门口停了不少车，看样子确实人气旺。一进门，老板就热乎地迎上来：“来吃湖鱼的吧？坐窗边，能看着点风景”找了个临窗的座儿，刚坐下就看见邻桌端上来一大盘鱼，红亮亮的汤汁裹着鱼肉，热气里飘着鲜味儿，瞬间把我肚子里的馋虫全勾出来了。

拿起菜单，直奔湖鱼类——咱来都来了，必须吃地道的！老板在旁边搭话：“第一次来？尝尝俺们的四鼻鲤鱼，微山湖独一份！还有厚子粉皮，粉皮吸满了鱼汤，绝了！”我一听，行，就听老板的，再加点别的特色。最后点了一桌子：四鼻鲤鱼68块，厚子粉皮68块，荷叶包肉40块，炒藕芽40块，漂汤鱼丸40块，再要份地锅饼10块、面条10块，加几瓶饮料，算下来一共290块——看着菜名，我已经开始咽口水了。

没等多久，菜就一道接一道上了。先上的是四鼻鲤鱼，端上来的时候我还特意瞅了瞅，鱼鼻子那儿真跟别的鲤鱼不一样，多了俩小小的“须子”，老板说这就是微山湖四鼻鲤鱼的标志。鱼肉炖得红亮，汤汁浓稠，我先夹了一块最嫩的肚子肉，没敢多蘸汤，先尝原味——嚯！一点腥味都没有，鱼肉特别嫩，嚼着还有点甜，再蘸一口汤汁，鲜得直咂嘴！汤汁里还炖了点豆腐，豆腐吸满了鱼鲜，比肉还好吃。

接着是厚子粉皮，厚子鱼就是咱常说的草鱼，但微山湖的厚子鱼肉质更紧实。老板把鱼肉片成块，跟本地的粉皮一起炖，粉皮是那种宽宽的、厚厚的，咬起来QQ的，吸满了鱼汤的鲜味儿，一口粉皮一口鱼肉，根本停不下来。我妈平时不爱吃粉皮，这次都抢着夹，说“这粉皮比城里卖的有嚼头，还入味”。

然后是荷叶包肉，这菜看着就清爽——新鲜的荷叶裹着五花肉，蒸得油亮亮的。剥开荷叶的时候，荷叶的清香混着肉香一下子就飘出来了，五花肉炖得特别软烂，入口即化，一点不腻，荷叶的清香味刚好中和了肉的油感，吃起来特别解腻。我爸说“这菜比红烧肉还好吃，不油不腻，还带股荷香味儿”。

炒藕芽也特别惊艳，藕芽是微山湖刚采的，特别嫩，切成小段，跟青椒一起炒，脆生生的，带着点微辣，吃起来特别爽口。平时我家孩子不爱吃蔬菜，这次居然主动夹了好几口，说“这个藕芽脆，好吃”。

最让我惊喜的是漂汤鱼丸，鱼丸是用新鲜的湖鱼做的，挤成小丸子下在汤里，汤里还飘着点蛋花和香菜。鱼丸特别嫩，用筷子夹都得小心，一咬开，满是鱼的鲜味儿，一点都不柴。汤也特别鲜，我连喝了两碗，觉得比平时喝的鸡汤还鲜。

最后上的是地锅饼和面条，地锅饼是现烙的，外皮有点焦脆，里面软软的，蘸着四鼻鲤鱼的汤汁吃，香迷糊了！面条是手擀的，煮得筋道，拌上厚子粉皮的鱼汤，我家孩子平时不爱吃面条，这次居然吃了小半碗，说“面条拌汤好吃”。

说到孩子，这顿饭最意外的就是他！我家孩子从小就不吃鱼，不管是清蒸的、红烧的，碰都不碰，说“有鱼腥味”。这次我跟他说“你就尝一小口，不好吃咱就不吃”，他半信半疑地夹了一块四鼻鲤鱼的肉，嚼了嚼，眼睛一下子亮了：“妈妈，这个鱼不腥，好吃！”接着又自己夹了两块，还喝了小半碗漂汤鱼丸的汤——我跟我老公都惊呆了，这可是孩子第一次主动吃鱼！

这趟出来玩了三天，吃了不少地方的饭，有景区的小吃，也有市区的馆子，但要说最满意的，还得是微山岛这顿鱼宴。不光是鱼新鲜、味道好，更重要的是一家人吃得开心，连孩子都破了“不吃鱼”的戒，这比啥都强。结账的时候跟老板说“你们家鱼做得真好吃，孩子都爱吃了”，老板笑得特别得意：“那可不！俺们的鱼都是早上刚从湖里捞的，新鲜得很，做法也是老辈儿传下来的，就图个鲜！”

走的时候，我还跟老板说“下次来微山湖，还来你家吃鱼”——说实话，这趟微山岛没白来，荷花看美了，鱼吃爽了，还让孩子爱上了吃鱼，这230块花得值！现在回到家，我还总想起那道四鼻鲤鱼的鲜味儿，还有地锅饼蘸鱼汤的香，下次有机会，一定再去微山岛，再吃一顿春光鱼馆的湖鱼！