“中国冷极”根河：零下58℃的严寒与火热的生活

排行榜 2025年09月07日 13:56 1 admin

当南方还在30℃高温中吹空调时，这座小城已经点燃了锅炉，用长达9个月的供暖期迎接全国最早的冬天。

内蒙古自治区根河市已在9月1日正式开启长达9个月的供暖季，成为全国最早开栓供暖的城市之一。

这里曾记录过-58℃的极端低温，被称为“中国冷极”。

中国冷极，冰雪童话世界

根河市位于内蒙古自治区东北部，靠近大兴安岭的腹地，是一个自然魅力十足的城市。这里因极端寒冷而获得“中国冷极”称号。

根河市的冷极村是距离冷极点最近的一个村落，目前只有十多户人家。每家每户都张灯结彩，红彤彤的大灯笼随处可见。

这里没有最冷，只有更冷。游客来到冷极村可体验“中国冷极人家”的生活风情，打雪仗、滑冰、坐马拉套子、狗拉雪橇、锯木头、劈柈子等。

根河市是敖鲁古雅使鹿鄂温克族的家乡，这里保留了中国最后一个使鹿部落的独特文化。敖鲁古雅使鹿部落景区以狩猎文化、驯鹿文化、桦树皮文化而著称。

在布冬霞猎民部落，游客可以看到纯正的鄂温克民俗展示，品尝特色鹿肉串、自制列巴、蓝莓果子酱，喝自己泡制的鹿酒，品金莲花茶，听女主人动听民歌，还能亲手喂食驯鹿。

鄂温克猎民与原始森林融为一体，与驯鹿为伴，创造了独特古老的北方森林文化和驯鹿文化。2003年以来，为保护生态环境，鄂温克猎民放下猎枪全面禁猎，实施生态移民，下山定居，过上了现代生活。

根河的美食体验以当地新鲜食材为主，注重天然、健康与美味。特色美食包括野生菌类炖菜、驯鹿肉料理、林下产品等。

冷极八大碗

冷极八大碗是冷极村的招牌美食之一，有20多年的历史。最初因为交通闭塞，上山干活回来之后比较冷，人们发明了八大碗。

现在的八大碗包括牛腩炖萝卜、大鹅炖土豆、小笨鸡炖榛蘑、杀猪菜和红焖鱼块、红焖丸子，还有羊排炖白菜豆腐等八种菜品。这些炖菜在寒冷天气中为人们带来满满的温暖与能量。

铁锅炖与烧烤

铁锅炖是林区的传统菜肴，因其独特制作方式和浓郁口感，成了旅游季的亮点。铁锅炖选用猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉搭配各种蔬菜、面食，使用小火慢炖，让食材原汁原味释放。

烧烤则是根河传统餐饮文化的代表之一，是旅游季的“必吃项目”。食材讲究新鲜与自然，最具特色的是使用当地的新鲜牛羊肉，肉质嫩滑，口感鲜美。

山珍野味

根河的森林和林下资源丰富，有各种野生菌类和野菜。清炒卜留克、婆婆丁玉米面饼、蒜末柳蒿芽、炝拌野生四季菜等都是当地特色。

松仁剑笋炒牛肝菌集合了坚果的香脆、竹笋的鲜嫩和菌类的醇厚，口感层次丰富。咸蛋黄焗路基蘑则是一道具有地域特色的美食，代表着大兴安岭地区的独特风味。

根河市四季都有独特旅游体验。夏季气候宜人，是探索自然、品味美食的绝佳时节。推荐打卡点包括根河印象主题餐厅、禾伦酒店、森林冰雪酒店等。

主要游玩点位包括加拉嘎、北纬五十度度假基地、布冬霞猎民部落、敖鲁古雅使鹿部落景区、根河源国家湿地公园等。

冬季的根河更是冰雪乐园。第十一届中国冷极节在根河市盛大开幕，吸引了无数热爱冰雪、向往自然的游客前来探索。游客可以参与粘糖葫芦、剪窗花等民俗活动，体验极地世界的魅力

根河人围着热气腾腾的冷极八大碗，坐在暖炕上聊着家常。窗外可能已是零下几十度的严寒，但屋内弥漫着炖菜的浓郁香气和人们的欢声笑语。

九个月的供暖期不是负担，而是这座小城与严寒共存的智慧。根河人用温暖迎接寒冬，用热情融化冰雪，让“中国冷极”这个名字充满了生活的温度。

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