欧洲饮食行，味蕾逐渐遭受重击

排行榜 2025年08月06日 14:07 5 admin

今天刷其他平台，看到一条热点内容是：“外国人被中国美食做局了”。点进去看到很多外国友人都在分享在中国旅游时吃过的不同美食，也有中国网友在评论区调侃：“这一路的麻辣鲜香只有自己清楚了。”这瞬间让我想到带小七的欧洲之行，这一路的美食体验，可真是让我感触颇深。本以为这会是一场味蕾的狂欢，没想到在北欧这片土地上，却开启了一段别样的饮食之旅。

我们打着“一路向北，吃到北极”的口号出发了。

刚到希腊就带着小七直奔当年去过的店，想让她尝尝我以前最爱的希腊美食。尤其像酸奶烤肉这种做法在国内不是很常见的菜品，希望能留给她一些新奇的味蕾体验。之后的旅程，无论是保加利亚还是匈牙利，只要到了一个新的国家，我们一定是先直奔当地的餐厅，在不同的国家感受不同的饮食文化。

只能说，吃——真的是独属于我们国人独特的旅游追求了。

除了到店，我们有时也会自己DIY。房车旅行自然是与车为伴，远离聚集的酒店，我们开车来到无人的海岸边，打开在爱琴海露营的隐藏模式。掏出提前在超市买好的海鲜，炸一下丢入锅中、加入牛奶，一顿简单的海鲜汤就端上桌了，虽然我的厨技遭到小七的质疑，被评价为“不如卖的好吃”，但是听着噼里啪啦的篝火和海浪声交织，吹着咸咸的海风，这样的氛围在米其林餐厅可是感受不到的。

说起米其林，奢侈而精致的用餐环境我们也不是没有体验过。到达布达佩斯的时候，我带七仔去了被誉为“全世界最美的咖啡厅”——纽约咖啡馆，无论是穹顶的壁画还是哈布斯堡王朝美学的装修风格都给这家咖啡馆增添了奢华与贵气。当然，贵的不止是装饰，还有消费。以及与价格不是很匹配的咖啡，喝起来有点平平无奇。反而蛋糕的口感十分细腻，总算是没有辜负我们的钱包。

但是我们的“欧洲行”也不全是像视频里展现的那样美好，房车旅行的性质注定了我们大部分时间的枯燥与艰难。这种时候，我们对于食物的追求似乎也从美味变成了饱腹。没有外卖可点，没有餐厅可选，方向盘在哪，灶台就支在哪。

有时是罐头，有时是香肠，时间充裕的话也能煮一把意大利面，拌着辣椒酱一餐就这么解决了。都说爸爸带娃活着就好，喝泉水啃饼干，路上不是没有怀念过国内充满锅气的食物。当那些冷食进入口腔的时候，第一口下去还能勉强接受，到后面真的是越吃越想念国内热气腾腾的饭菜，什么麻辣烫、火锅、炒菜，每一样都在脑海里疯狂“刷屏”。

如果说饮食简单、洗漱不便、枯燥沉默是房车生活的常态，那么到了每一个新的国家带来的惊喜都会抹平此前的艰辛。就像是打怪升级，走到迷宫的终点收获名为奖励的宝藏。

可惜越往北走，我们在味蕾这一方面得到的奖励只会越来越少。

在波兰吃到的饺子有一种短暂让我们回到国内的错觉，如果抛开他们草莓、酸奶这些夸张到我们不曾想象过的馅料的话。虽然我吃的满脸皱眉，但是这样“创新性”的甜味饺子却恰好击中了小七的心房，或许是小孩子对于甜味的感知会比成年人更加丰富。但无论如何，在波兰的这一餐都会被我们所怀念。因为正式到达北欧，我们的味觉都将会被狠狠攻击。

如果你在网上看到有人用尽邪恶的描述去形容北欧的食物，请你相信那不是作秀，不是博取眼球，那是他们深深收到的创伤。如果说在来到北欧前，小七还能对我的厨技进行一些评价的话，到达北欧后，小七对于我做的饭只能用膜拜来形容。

北欧的餐厅不单单选择少、价格贵，一顿普通的餐厅饭可以达到两三百人民币，更重要的是难吃。这“美食荒漠”的称号真不是白叫的！在这里你可以见到的黑暗料理包括但不限于：腌海雀、发酵鲨鱼、血布丁以及酸公羊睾丸等。来到这里我经常想，中国当务之急是先将辣条推广到整个北欧。也是在这个时候，我都会庆幸自己在匈牙利的时候很有先见之明地买了点香肠囤起来，和北欧相比，我们的房车旅游，在吃的上面还真不算是受罪了。

也是在这一刻，我们对家乡美食的渴望无比强烈。在那个热点话题里我也看到有人质疑，外国人真的会觉得中国的食物好吃吗？如果他们吃不惯，所谓的夸赞会不会只是说出来的场面话？其他国家我不敢保证，但是北欧人如果来了中国，一定会对这里的食物流连忘返。

其实，无论是在繁华的都市，还是在异国他乡的房车里，只要能品尝到熟悉的家乡味道，内心就会充满温暖和满足。中国美食之所以响彻世界也许不单单是它对味蕾的冲击，更多地是在外华人品尝的是那碗里怀念而熟悉的味道吧。