维生素c的食物排行榜（维生素c的食物排行榜最新）

排行榜 2024年11月30日 05:00 8 admin

富含维C的水果为何不建议做熟后吃?

熟吃的时候，其实特别容易把食量加上去。吃一个生苹果体积很大，有点辛苦，而吃一个熟苹果一点不觉得饱，因为加热之后，植物细胞壁软塌下来，质地会特别柔软，咀嚼容易，饱腹感也会下降，一口气吃两个蒸苹果也不费劲。

富含维C的水果，如柑橘、草莓、猕猴桃等，因为维生素C比较易于被破坏，所以不建议做熟后食用。以下是几个方面的说明：特性方面：维生素C是一种易于被氧化的物质，当水果遭受高温加热时，会发生氧化反应而失去维生素C。

富含维C的水果为何不建议做熟后吃？真相告诉你：水果中最怕加热、最容易流逝的就是维生素C。但其他的营养元素基本不会因为加热而流失，而大部分水果中的维生素C含量并不高——以苹果为例，一颗苹果连单日维生素C所需量的10%都达不到。

富含维生素C的水果不建议煮熟后食用，因为加热过程中维生素C容易流失。尽管加热会减少水果中的维生素C含量，但其他营养成分如钾、镁和纤维素等基本上不会受到影响。以苹果为例，其维生素C含量很低，远未达到每日推荐摄入量的10%，因此即使维生素C受损，对整体营养影响不大。

1、降低癌症发病全世界专家们的研究清楚地表明，每天吃新鲜水果，特别是柑桔类水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宫颈癌的发病率会大大降低，还有些研究指出含维生素C丰富的水果有助于预防结肠癌和肺癌。

2、促进胶原合成。维生素C缺乏时，胶原合成障碍，从而导致坏血病。促进神经递质（5-羟色胺及去甲肾上腺素）合成。促进类固醇羟化。高胆固醇患者，应补给足量的维生素C。促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒（羟化）过程。促进抗体形成。

3、史上最全维生素C的好处什么是维生素C 维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，因显酸性又具有防治坏血病的功效，故又名“抗坏血酸”。维生素C对人体健康状况具有较大的影响，在维持人体正常功能方面具有多种重要的作用。维生素C对人体的好处减少黑色素形成。

4、防治坏血病维生素C又称为抗坏血酸，当体内维C的含量一直处于充足的状态下，可以有效的防止患上坏血病。维生素C的美白作用从医学的角度来讲，维生素C是一种抗氧化剂。

5、维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。

6、维生素C主要生理功能促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。改善铁、钙和叶酸的利用。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

橙子：每100克新鲜橙子的维生素C含量约为53毫克。柠檬：柠檬中的维生素C含量也相当丰富。草莓：草莓富含维生素C，对肌肤有益。柚子：柚子是柑橘类水果中维生素C含量较高的品种。猕猴桃：猕猴桃中的维生素C含量较高，有助于提高免疫力。

其次，草莓也是一种非常出色的维生素C来源。每100克草莓含有约80毫克的维生素C，同时草莓还富含抗氧化剂和纤维素，对健康有益。另外，绿叶蔬菜也是维生素C的良好来源。菠菜、甘蓝和芥蓝等绿叶蔬菜中都含有较高的维生素C含量。每100克菠菜中含有约59毫克，甘蓝约为36毫克，而芥蓝则含有约29毫克。

水果蔬菜维生素c十大排行：西蓝花、苦瓜、红菜薹、花椰菜、青椒、羽衣甘蓝、小白菜、油菜薹、芥蓝、彩椒。西蓝花每100克的西蓝花食材中，维生素C的含量大约是55毫克。然而西蓝花除了含有丰富的维生素C外，其他的营养成分也是很多很全面的。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等。

富含维生素C的水果和蔬菜有：柑橘类水果：如橙子、柠檬、葡萄柚、 lime和 grapefruit，它们是维生素C的极好来源。红辣椒：红辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最高的，一小杯切碎的红辣椒就能提供超过一日所需的维生素C。

维生素C是一种水溶性维生素，对提升人体免疫力、促进铁吸收以及缓解疲劳有着显著效果。许多蔬菜和水果都是维生素C的良好来源。下面将详细介绍几种富含维生素C的食物。首先，柑橘类水果如橙子、柚子、柠檬和酸橙是维生素C的重要来源。橙子的维生素C含量最高，每100克橙子中含有约60毫克。

1、可以通过食用新鲜水果和蔬菜来补充VC。详细解释：维生素C是一种重要的水溶性维生素，对于人体健康具有许多重要作用，包括增强免疫系统、促进伤口愈合等。补充维生素C的主要来源是食物。新鲜的水果和蔬菜是获取维生素C的最佳途径。例如，橙子、柚子、草莓、猕猴桃等水果富含维生素C。

2、补充维生素C没有最好的办法，一般可以通过食补、药物补充的方式进行改善。

3、如果您缺乏维生素C，可以通过以下几种方式进行补充：多吃富含维生素C的食物：尽量多吃各种水果和蔬菜，确保摄入足够的维生素C。例如，可以选择柑橘类水果，如橙子、柠檬和葡萄柚，这些水果中的维生素C含量很高。补充维生素C补充剂：如果您饮食中的维生素C摄入量不足，可以考虑购买维生素C补充剂。

4、没有蔬菜的话，可以通过水果来补充维生素C。在众多水果之中，猕猴桃的维生素C含量十分出众，其次冬枣，橙子也富含维生素C，每天进食1~2个水果就可以满足日常所需的维生素C含量。除此之外，还可以服用维生素C片。

5、可以通过吃水果和蔬菜补充维生素C和维生素E。富含维生素C的食品：柠檬、青椒、白菜、土豆。

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