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【非遗对话世界】金奖落金山!金山非遗闪耀2025中国特色旅游商品大赛

景点排名 2025年11月06日 02:11 5 admin

【来源:文旅金山】

【非遗对话世界】金奖落金山!金山非遗闪耀2025中国特色旅游商品大赛【非遗对话世界】金奖落金山!金山非遗闪耀2025中国特色旅游商品大赛

非遗对话世界

金奖落金山

2025年10月31日,中国特色旅游商品大赛在青海西宁圆满落幕。其中,上海金枫酒业股份有限公司的《石库门海上繁华上海老酒》在全国3万多件参赛商品的激烈角逐中脱颖而出,斩获金奖,为上海文旅再添一张亮眼的 “文化名片”。

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金奖获奖作品:上海金枫酒业股份有限公司的《石库门海上繁华上海老酒》,采用精湛海派黄酒酿造工艺,启发18年优质酒基的醇香内蕴,口感绵润悠长。6幅石库门经典重彩画《翻行头》、《寻搭子》、《蟹红了》、《绣花头》、《讨媳妇》、《着棋子》装饰瓶身,将鲜活的石库门生活场景跃然于瓶身,诠释老上海的繁华风情,散发着浓浓的上海味道。

《石库门海上繁华上海老酒》凭借精准的定位与优秀的品质,成为赛事中一道独具海派风情的风景线。其核心竞争力主要体现在特色创新上:

地域符号鲜明,让城市意象可触可感。《石库门海上繁华上海老酒》深度挖掘上海本土文化基因,将石库门、旗袍等极具辨识度的城市标志性元素,全面融入商品设计与创作中,使每一件作品都散发着浓郁的“上海味道”。其中,石库门“海上繁华”上海老酒礼盒尤为引人注目,该作品打破了地域特色的抽象表达,将老上海的建筑风情与人文底蕴融入酒体与包装设计,让消费者在品味佳酿的同时,直观感受上海的历史韵味,成为承载城市记忆的文化载体。

沪上有酿 源远流长

【非遗对话世界】金奖落金山!金山非遗闪耀2025中国特色旅游商品大赛

上海黄酒的酿造史,是一部镌刻着江南文明基因的立体史诗。“上海黄酒传统酿造技艺”于2007年被列入第一批上海市非物质文化遗产代表性项目名录。

三白酒里的吴越交融

源自枫泾古镇的“三白酒”,以“米白、曲白、水白”得名,融合浙江绍酒精髓与江苏甜白酒工艺,成就了“清雅绵柔、甘润回香”的独特风味。南宋诗人笔下“酿取双燕酒一盏,落花舟清系船宜”的意境,恰是江南诗性文化的生动注脚。

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六道工序里的匠人哲学

“浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒”的传统工序,在非遗传承人手中已坚守八十余载。“黄酒是有生命的,温度差一度,风味差十分”,这句朴素的工艺箴言,道出了机械时代不可替代的手作温度。金枫酒业至今仍保留着部分传统酿造工艺,匠人凭触感判断发酵状态,将生物科技难以量化的经验智慧代代相传。

《石库门海上繁华上海老酒》成功将 “上海味道” 与 “上海故事” 结合,成为游客可以带走的 “上海记忆”。

当肥美的秋蟹遇上香醇的黄酒,便成就了中国人秋日餐桌上的经典风味,快来解锁你的蟹季“酒搭子”,品鉴“蟹+酒”的绝妙搭配!

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