我是河南人，去了趟江苏南通，实在忍不住想说：对南通的3点印象

景点排名 2025年10月17日 09:23 12 admin

作为一个土生土长的河南人，看惯了嵩岳的雄浑，听惯了黄河的涛声，脚下是沉淀着无数王朝故事的厚土，呼吸间都带着中原特有的、略带干燥的黄土气息。今年初夏，因事前往江苏南通，算是真正意义上第一次踏入这座位于长江之尾、黄海之滨的城市。去之前，印象是模糊的，地图上的一个名字而已。几日盘桓，穿行于街巷，流连于江畔，一些鲜明的感受如江风般扑面而来，实在忍不住想说上一说。

其一，江与海的交汇，一种流动的、未完成的气质。

河南是凝固的。这里的“凝固”并非贬义，而是指那种历经数千年沉淀下来的、厚重如鼎的稳定感。我们的历史是层累的，像地下的古城遗址，一层压着一层，沉静而庄严。而南通，给我的第一印象，却是“流动”的。这种流动，首先源于其独特的地理位置。它身处万里长江的入海口，又是中国东部海岸线的中部，江与海在这里相遇、交融，赋予了这座城市一种独特的动态美感。

站在狼山之巅，俯瞰脚下的景象，这种感觉尤为强烈。长江在此处已极为开阔，烟波浩渺，水天一色。那江水不再是上游的激流澎湃，也不是中游的九曲回肠，而是一种从容不迫、奔向归宿的浩荡。目光所及，江面上舟楫穿梭，巨大的货轮像移动的城堡，缓慢而坚定地驶向大海。更远处，水色由浑黄逐渐变为青灰，那便是海了。江与海的界限并不分明，它们互相渗透，你中有我，我中有你。这景象，与我站在黄河岸边，看那“奔流到海不复回”的单一方向感截然不同。这里的一切似乎都在讲述着“交汇”与“融合”的故事。

这种地理上的特质，似乎也浸润到了城市的肌理之中。南通的街道不像北方许多城市那样横平竖直、方向分明，它更显出一种依水而建的曲折与灵动。濠河环绕着老城，河水是活的，倒映着岸边的垂柳与近代风格的建筑。走在河边，能感受到空气中弥漫着的水汽，湿润、清新，带着一丝淡淡的、说不清是江水还是海风的腥甜气息。这是一种“未完成”的感觉，仿佛这座城市仍在生长，仍在被江水与海潮不断地塑造着。它不像中原古都，历史已经书写完毕，被封存在博物馆与地下；南通的歷史，仿佛就流淌在当下每一刻的江风海韵里，仍在继续书写。

其二，近代文明的遗韵与民间手艺的精巧，一种内敛的骄傲。

河南的历史是上古的、王权的，是夏商周、是汉唐。而南通让我印象深刻的历史，则是近代的、民生的。这其中，最绕不开的人物便是张謇。在他之前，我对南通的认知几乎是空白的；在他之后，我才明白这座城市的筋骨与气质，与这位“状元实业家”有着莫大的关联。

参观南通博物苑，中国第一座由中国人独立创办的博物馆，那种感受是奇妙的。它没有故宫的皇家气象，也没有陕西省博的汉唐瑰宝，它的展品带着一种开创性的、启蒙式的朴素与真诚。张謇在此兴办的学校、工厂、慈善机构，几乎以一己之力，将南通从一座偏远的江海小城，拉入了近代化的轨道。这种“实业救国”、“教育救国”的实践精神，在河南这片以农耕文明和帝王将相史为主调的土地上，是相对稀缺的。

走在南通的街头，仍能感受到这种遗韵。一些老建筑，如钟楼、谯楼，以及一些旧式的厂区，都带着鲜明的中西合璧的近代风格，它们不张扬，却默默地诉说着百年前那段“开路先锋”的岁月。这是一种内敛的骄傲，不似古都的磅礴，却更显务实与坚韧。

除了这宏大的近代文明叙事，南通的民间也藏着令人惊叹的精巧。比如蓝印花布，那种纯粹的蓝与白，图案质朴而充满生命力，仿佛将江南的云水与草木都印染在了布匹之上。又比如沈绣，以其仿真、写实的艺术风格独树一帜，将水墨画的意境与刺绣的工艺完美结合，精微之处，令人叹为观止。

这宏大的近代规划与精微的民间手艺，共同构成了南通文化的另一面：它既有开风气之先的魄力，又有沉静下来打磨细节的耐心。这是一种“文武之道，一张一弛”的文化性格。

其三，饮食里的江海味道与不事张扬的甜润。

河南的饮食，味道是鲜明而直接的。胡辣汤的辛辣、烩面的醇厚、牛羊肉的实在，都带着中原大地的率真与热忱。南通的饮食，则给了我另一种截然不同的味觉体验。

最大的特点，莫过于“鲜”。这种鲜，是江鲜与海鲜交织的“双鲜”之味。长江三鲜（刀鱼、鲥鱼、河豚）虽已难觅踪影，但寻常的鱼虾蟹蚌，也足以征服我的味蕾。文蛤炖蛋，蛋羹滑嫩，文蛤肉如软玉，入口是极致的清鲜。各种清蒸或红烧的江海鱼类，肉质细嫩，味道鲜美回甘，与我们常吃的黄河鲤鱼那种紧实厚重的肉质风味迥异。

另一个让我印象深刻的特点是“甜”。这种甜，不是苏锡常一带那种浓墨重彩的甜，而是一种含蓄的、不事张扬的甜润。很多炒菜，哪怕是看似咸鲜口的，在回味里总能品出一丝若有若无的甜意。这甜，来自于糖的运用，更可能来自于本地食材本身所带有的那份水润清甜。就连普通的米饭，似乎都比北方的米饭多了一丝软糯的清甜感。起初有些不适应，觉得菜怎么能是甜的呢？但几餐下来，竟也开始迷恋上这种婉转的味觉层次。它不霸道，不试图掩盖食材的本味，反而像江南的吴侬软语，轻轻地在舌尖上化开，留下悠长的余韵。

这种饮食风格，与南通的城市气质是相符的。它不追求强烈的刺激与饱腹的满足感，更讲究食材的本真、味道的层次与进食过程中的雅致体验。这背后，是富庶水乡千百年沉淀下来的生活美学。

离开南通，坐在回豫的高铁上，窗外的景色从水网密布、小桥流水逐渐变为广袤的平原与连绵的麦田。我的思绪却还停留在那江海交汇之处。南通，它不像苏州那般园林精致到极致，也不像南京那样背负着沉重的历史王气，它更像一位沉稳而又有远见的智者，静静地坐在长江的尽头，面向大海，一手连接着内陆的文明，一手探向广阔的海洋。它给我的三点印象——流动的地理气质、近代文明与民间精巧的并存、以及江海滋养下的味觉体系——共同拼凑出一个立体而独特的城市形象。这趟短暂的旅程，仿佛在我中原厚重的文化视域中，推开了一扇面向江风的窗，让我看到了中国另一种截然不同，却又同样深刻的地域风貌与人文精神。