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2025-09-12 1
百年商街后宰门街将正式焕新亮相，十余家新店入驻！
景点排名
2025年09月12日 07:00 4
admin
金秋10月，济南古城的惊喜正悄然酝酿，部分品牌将陆续开业...
从省级文保到巧克力工坊；
从斑驳旧宅到复合书店；
从多户共居的大杂院到民谣酒馆；
从杂货铺到沉浸式文旅体验空间......
芙蓉街、后宰门街、西更道街——这些曾经沉寂的老街巷，正以一种更轻盈、更温暖的方式重回大众视野。
它们不再是单调的“历史背景板”，而是正逐渐成为有温度、有内容、有烟火气的现代文化消费场域，满足着当代人对消费空间的情感需求。
后宰门街——曾经的百年商街
更新后的后宰门街效果图
济南古城的城市更新行动，不是单纯“一条街”的改造，而是在“保护与提升”的原则下进行的一场“有序列、有层次、有主题”的温柔蜕变。
济南古城街区新活力
老建筑·新灵魂：文脉延续与场景再造
在城市更新中，济南古城选择了一条更细腻的路——“保护与利用并重”。
位于芙蓉街125号的“巧克玩家”，是省级文保建筑——原“济南教育图书社”的焕活之作。它没有选择大拆大建，而是以“最小干预、修旧如旧”为原则，在保留原有建筑肌理的基础上，注入了巧克力文化体验和年轻化内容。
巧克玩家效果图·山东首店
类似的“建筑对话”也发生在后宰门街。
“丽江瓦舍咖啡民谣”将民谣与老济南院落结合，用音乐唤醒空间；“石叶书店”由传统民居变身而来，斑驳的老墙与三万册藏书共同呼吸；“泉水别院”则重现“曲水流觞”之景，打造出融合宋宴美学与泉水文化的体验场。
丽江瓦舍咖啡民谣效果图·在地孵化
石叶书店·石叶文化全国首家线下店
泉水别院效果图·在地孵化
这些品牌的落位选择都在说明：真正的更新，不是覆盖历史，而是让历史被重新理解。
新业态·旧街巷：内容赋能与年轻力激活
如果说建筑是骨架，那品牌业态就是血肉。
在后宰门街，一批具有强烈内容属性的新品牌正在聚集：
难得民谣打造“情怀现场”，用音乐链接情绪；
THANK BAR以社区酒馆的定位，温暖古城夜晚；
浊花醉以国风果酒营造诗意微醺场景；
液体面包实验室以泉水精酿读懂济南；
云间朵朵把云南风情搬进老街，文化与风味双重享受；
猫的天空之城打造出 “慢时光邮局”，让闲置的老空间变成了 “温暖一座城” 的文化角落
木星猫将非遗木艺工坊带入街巷，亲子、手作、传承融为一体。
它们不再是传统意义上的“店铺”，而是有主题、有社群、有传播力的内容聚点。
尤其值得注意的是，这些品牌中多数为“山东首店”“在地孵化”，而非简单复制外来连锁——这意味着济南古城正在生长出属于自己的商业个性。
文化IP+现代消费：从“观光”到“体验”的转变
济南古城并未停留在“古”的层面，而是积极引入现代消费语言，实现文化IP的现代转译。
清照小院以李清照IP为核心，打造沉浸式宋词体验空间，推出团扇、词章印章、定制雪糕等文创产品；
誉宝盆复原古代印钞工艺，让游客亲手拓印“大明宝钞”，在互动中理解文化；
南宋胡记将非遗酥点技艺带入济南，成为“可食用”的文化载体。
首个李清照IP沉浸式文旅体验空间
誉宝盆·银票文化体验·山东首店
南宋胡记·南宋糕点文化体验·山东首店
这些品牌共同指向一种新的文旅消费模式：不再是“走马观花”，而是“可参与、可带走、可回味”的深度体验。
从一条街到一座城：
古城更新的样本意义
济南古城的更新，并非单一街道的改造，而是一次系统性、生态性的焕活。
不追求“一步到位”的轰动效应，而是以“点状焕活、带状串联、片区共生”为策略，逐步推开：
芙蓉街侧重文保活化；
后宰门街主打业态焕新；
西更道街引入文化体验经济；
整体片区强化文商旅消费沉浸感。
越来越多人在古城聚集
这种思路避免了许多古城更新中常见的“过度商业化”或“同质化复制”问题，使老街依然保留着原有的尺度与温度。
未来，后宰门街即将正式焕新亮相。
随着济南后宰门街的蜕变，济南古城正在用行动给出古城更新模式答案——一个更细腻、更人文、更注重内容的新模式。（济南日报·爱济南记者 张源源 通讯员 李欣瑜）
来源：济南日报·爱济南
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