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2025-09-06 0
研学儿童穿戴防蜂服避免被蜇伤。中青报·中青网见习记者 李怡蒙/摄
夏末秋初,在青海海北藏族自治州门源回族自治县,油菜花季已过,大地褪去金黄,油菜籽的丰收即将来临。
这个夏天,门源百里花海蜂业有限公司接待了十几批前来研学的团队。7月中旬,记者跟随2025年“文明中国”主题采访报道组来到海北州,“围观”了一场研学活动。7岁的姚佳慧跟着绘画班的老师同学来到这里研学,“今天很快乐,老师带我们看了蜜蜂,有在蜂箱里的,有在外面的。”姚佳慧说,“看到好看的油菜花和活泼的蜜蜂,以前看到的蜜蜂都是乱飞乱跑的,现在来了,发现它们也可以乖乖地待在自己的位置上。”
青海海北州夏季平均气温通常在15摄氏度至23摄氏度,虽艳阳高照但气候凉爽,非常适宜避暑旅游。蜜蜂“嗡嗡”地在油菜花丛中穿梭,研学团队的孩子们穿戴好特制的防蜂装备进入油菜花田,观察蜜蜂、聆听关于蜜蜂习性的讲解。
门源百里花海蜂业有限公司最初是一群大学生合伙创业办起来的,如今已发展成一家集蜜蜂养殖及蜂产品收购、生产、销售于一体的专业化蜂产品公司,拥有进出口贸易权。公司的蜂产品已出口到日本、韩国等地区,现有登记在册的联合蜂场386家。
主业是生产、制造、销售蜂产品的门源百里花海蜂业有限公司的研学游,就开展在田间地头和加工车间。
研学游带队人员给孩子们讲解如何穿戴防蜂护具。中青报·中青网见习记者 李怡蒙/摄
当参观者是未成年人和成年人时,带队的工作人员会更深入地讲解蜂蜜的生产过程:这个过程可分为自然酿造与人工加工两个阶段,自然酿造阶段,蜜蜂通过口器从花朵中吸取花蜜,储存在蜜囊中,花蜜在此中与蜜蜂分泌的转化酶接触,将复杂糖类(如蔗糖)分解为葡萄糖和果糖。蜜蜂将半成品蜜悬挂于巢房壁,通过快速扇动翅膀形成气流,使水分含量从70%降至20%以下;随后是封存发酵,成熟蜂蜜被集中到巢房上部,用蜂蜡密封保存,最终完成发酵过程。
在产品展示厅,游客也可以了解到取蜜的人工加工过程——分为割蜜、过滤、装罐阶段。养蜂人取出蜂巢脾,去除表面蜂蜡层,放入摇蜜机分离蜂蜜与巢脾,摇出的蜂蜜经滤网去除杂质、蜂蜡碎片等,部分采用压榨法进一步提取蜜汁,过滤后的蜂蜜直接装入容器,全程需保持卫生以防污染。
“自2011年成立以来,一直都有涉及体验旅游的项目,如向老年人、老顾客推出在联合蜂场采集蜂王浆等活动。我们带他们现场观看蜜蜂采蜜和工厂摇蜜,客人自己采完浆后,可以亲手将其保存起来,冷冻储存。后续用多少,我们就给他们寄多少。”负责人张瑛说。
孩子们在油菜花田聆听讲解,旁边的工人正将晒干的油菜花粉装袋称重。中青报·中青网见习记者 李怡蒙/摄
2021年开始,该公司新增了青少年研学旅游的项目。
张瑛表示,这项转变由多种因素促成。顾客会提出这样的希望,上级政策也鼓励和支持各行业各部门建立科管(教育、研学)基地,提高科普服务能力,推动研学旅游、乡村旅游、生态旅游等融合发展。“政府每年提供的培训中有很多是在讲相关内容,公司管理层外出学习考察时,也会接触到这些。”张瑛说。
距西宁40公里的青海平安驿“袁家村”,以非遗、河湟美食为笔,绘就“农业+旅游+城镇化”新图景。袁家村既是自驾游的河湟文化驿站,更通过电商平台与精准扶贫,让高原村落变身文旅地标,年接待游客超百万人次。“我们去袁家村学习,看农业结合旅游是怎么做的。”张瑛说。
公司开始陆续和骑行协会、教培机构等合作开展研学旅游活动。“机构之间相互推荐分享,信息就传开了,政府相关部门也会帮忙推介,外地的参观团、研学团都会来。”张瑛介绍,每年有很多散团、教培机构、协会活动、高校调研等都会在联合蜂场和生产基地研学。
研学会带来两个渠道的收入,一是研学游本身的讲解收费和餐费,二是研学游带动的蜂蜜产品的销售。“每个游客的讲解费在100元左右,小朋友们讲解、安全、餐费全包99元。”张瑛说。
观察学习蜜蜂的劳动过程,也享受蜜蜂的劳动成果。门源百里花海蜂业有限公司的产品有日化系列如蜂蜜香皂、面膜,还有不同级别的蜂蜜、蜂王浆等。研学游有时也承担了宣传推广的作用,拉近了顾客与该企业的距离。
“平均来说,我们接一个家庭团,销售额可以达到1000元左右,十几个人的大团还可能过万。”张瑛说。
研学游和此前的顾客体验蜂蜜生产流程有什么区别?张瑛认为,此前的重点在于参与性和体验性,如今更注重科普教育内容,以及在更深入地接触蜜蜂时保障孩子们的安全。
“他们会看到现场实操,听到我们讲解知识,包括蜜蜂的生活习性、蜂房是什么结构、生产制造蜂蜜的全流程,这些信息更详细、系统化了。我们也会根据游客的年龄和身份稍微调整内容,讲蜜蜂文化和公司在时代背景下的产业发展历程,涉及经济、地理、商业方面的知识。”张瑛说。
参与产品研发的蜜蜂学者和食品专家、工厂里的技术人员、公司的管理人员,都会参与到平时的讲解和对讲解文稿的优化和改进中。公司也持续和游客交流,倾听他们的意见。“还有很大的发展空间,我们也在不断致力于改进自己的服务和经营。”张瑛说。
未来,他们会给更多孩子提供甜味研学旅行。
来源:中国青年报
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