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2025-10-04 0
今年中秋家宴搜索量暴涨40%,一半的人想省钱又要有面子。
再不做准备,你会损失一桌好菜和满屋夸声。
北京白领小林昨晚算完账:六口人去酒店最低消费1288,自己做只要148。
她把六菜一图发群里,朋友们直接抄作业,无脑复制,第二天就端着锅上门蹭饭。
糖醋鱼选草鱼,一条两斤不到三十。
鱼鳞一刮,鱼身两刀,热油爆香姜蒜,倒糖醋汁焖三分钟,筷子一夹骨肉分离。
小红书同链接点赞12万,留言区一片“零翻车”。
冷冻虾尾四十块钱两斤,化冻冲水,剪背去线,油锅干辣椒爆香,倒啤酒盖过虾,五分钟收汁。
壳脆肉弹,比活虾省一半钱,味道没差。
土豆烧牛肉用牛腩边料,一斤二十五,炖锅丢葱姜八角,高压锅二十分钟。
土豆吸饱肉汁,筷子一戳就碎,拌饭三碗起步。
肉贩告诉我,牛腩销量中秋前一周翻三倍,都是家宴订单。
手抓羊肉更简单,羊排泡水一小时去腥,一锅清水两片姜,煮四十分钟捞出撒盐。
原汁原味,老人小孩都能嚼动。
西北摊主说,羊排最近进价降了,节前反而便宜两成。
锅包肉看着唬人,其实里脊切片腌十分钟,裹土豆淀粉炸两遍,糖醋汁一兜,外酥里嫩。
沈阳大厨直播演示,点赞飞起,弹幕刷屏“明天就用这3句话”。
最后一道蒜蓉油麦菜,五块钱一大把,蒜末爆香三秒,下菜炒一分钟,翠绿出锅。
以前北方吃不到,现在冷链直达,价格腰斩。
摊主笑:这车菜凌晨三点到京,七点卖光,全靠家宴。
一桌六菜,有鱼有肉有虾有菜,成本压在一百五以内,耗时八十分钟。
小林把账单拍成视频,冲上热门,评论区齐夸会持家。
家宴不是比阔,是比谁能让大家吃得舒服又想说谢谢。
省下来的钱买盒月饼送爸妈,心意更甜。
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