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“三伏天没胃口,又怕外卖油大?
”——7月12日北京头伏,30岁白领李薇把黄瓜鸡蛋饺子晒上小红书,3小时点赞破万,引爆“轻食饺子”话题。
一句话:夏天吃饺子也能瘦,关键在皮和馅都偷偷升级。
黄瓜皮别削!
农科院说那层绿衣里藏着“黄瓜素”,抗氧化比维C猛,冲水30秒就能吃。
鸡蛋嫌胆固醇?
老豆腐捏碎拿姜黄粉炒一炒,颜色味道都像蛋,68%年轻人买单。
饺子皮更卷,3%奇亚籽粉兑进去,膳食纤维直接+2.3g,嚼着有芝麻香,面汤都不坨。
美团数据:黄瓜鸡蛋关键词月涨43%,备注“少油”的占六成,谁还说饺子=热量炸弹?
有人吐槽“吃个饺子还要算营养,累不累”。
拉倒吧,夏天本来就吃得少,一口下去能补水、补蛋白、补膳食纤维,省得再灌沙拉酱。
冷冻前撒玉米淀粉,复热先蒸后煎,口感90%还原,带饭党周三也能吃到周一包的饺子。
孩子不吃菜?
黄瓜丝冰镇20分钟再拌馅,脆得像零食,两口一个,比追着喂饭强。
一句话总结:把饺子做成轻食,不是矫情,是三伏天对自己最温柔的投喂。
——“试过黄瓜皮不削,真没涩味,豆腐版也香,奇亚籽皮有嚼头,外卖瞬间不香了。
”
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